в Банско сега е 4° ясно небе
в Банско сега е 4° ясно небе

За Ресторантьори и Заведения (Food & Beverage)

Пълен наръчник за управление на ресторант в Банско - меню, персонал и маркетинг

Енциклопедия на успешния ресторантьор в Банско
Готвач купува стока от локален фермер - стратегия за намаляване на разходите в ресторанта

Намаляване на разходите в ресторанта: 4 стъпки за по-висока печалба
Екип на ресторант обядва заедно преди смяна - пример за задържане на персонал

Задържане на персонал в ресторант: 5 стратегии срещу кризата в Банско
Собственик на ресторант проверява онлайн ревюта в Google - управление на репутация

Отговор на лоши ревюта: Как да превърнем “хейтърите” в лоялни клиенти
Сервитьор предлага десерт на клиенти - пример за успешен upselling в ресторант

Upselling в ресторанта: Изкуството да продаваш повече без досаждане
Правилно подбрана музика за заведение създава уют и задържа клиентите

Музика за заведение: Лицензи, Глоби и Оборот
Снимане на храна с телефон в механа - пример за добра композиция и естествена светлина

Снимане на храна с телефон: 5 трика за повече клиенти
Пример за меню инженеринг с правилно подредени ястия и цени

Меню инженеринг: 4 тайни за по-висок оборот в ресторанта
Професионален сервитьор сервира вино в ресторант - пример за добро обслужване

Обслужване в ресторант: 3 Златни правила за висок оборот и доволни клиенти