Когда проходит День Иордана, Банско не успокаивается. Напротив, наступает День Святого Иоанна, праздник „Женских вод“, символизирующий родство и очищающую силу воды.
В самом сердце Пирина этот день связан с тремя главными традициями: ритуальным „омовением“, глубоким почтением к крестному отцу и, конечно же, тяжелыми македонскими столами, за которыми вино разливают так же щедро, как и воду.
⚠️ Интересно для гостей города
Будьте осторожны, если вас зовут Иван, Иванка, Ивайло или Йоан! В Банско существует традиция, согласно которой каждый именинный день следует „поливать“ водой на здоровье. Если местные друзья в шутку угрожают бросить вас в снег или облить водой – примите это с улыбкой, это делается ради здоровья и долголетия!
Ритуал „Кыпанки“: здоровье через воду.
Наиболее характерным обычаем для региона Разлог и Банско в этот день является так называемое „купание“. В прошлом этот ритуал совершался в буквальном смысле: молодоженов, поженившихся прошлой зимой (после предыдущего праздника летнего солнцестояния), погружали в реку или водоток их шаферы или зятья. Считалось, что таким образом новая семья очищается от зла и готовится к новой жизни.
Сегодня, хотя и в более символической форме, традиция жива. Молодые семьи обильно окропляются святой водой. Это момент смеха, радости и благословения. В некоторых районах Банско до сих пор можно увидеть группы мужчин, которые обходят дома Ивановых и „омывают“ (окропляют) их для здоровья, а хозяева угощают их святой водой. вино и закуски.
Крестное отцовство священно: визиты с подарками.
Если День Джордана — это праздник единства на площади, то День Святого Иоанна в Банско Это праздник, посвященный семейной иерархии и уважению. Главное событие этого дня — посещение крестных родителей. В банско-традиции крестный родитель — это фигура, заслуживающая уважения, равная (а иногда и превосходящая) родителям.
Молодожены обязаны посетить дом своего шафера. Но они не идут с пустыми руками. Вот что традиционно входит в „прошку“, или подарок для шафера:
| Подарок | Символизм |
|---|---|
| Торжественный хлеб (кравай) | Символ плодородия и семейного благополучия. Часто украшают фигурками из теста. |
| Красное вино | „Кровь земли“ — для здоровья и радости. В Банско домашнее вино — почти обязательный атрибут. |
| Мясо (луканка/старец) | Признак благополучия. Часто приносят с собой „Бански Старец“ или жареное мясо. |
За столом крестного отца люди почтительно рассаживаются. Они обсуждают прошедший год, будущее молодой семьи, дают клятвы за детей и благословения.
Столик Bansko в День Святого Иоанна
В этом регионе ни один праздник не обходится без полноценного застолья. День Святого Иоанна совпадает с периодом, когда зима в самом разгаре, и вино в бочках становится лучшим. Поскольку имя Иван чрезвычайно популярно (почти в каждом доме Банско есть табличка с его именем), город наполнен ароматом пиршеств.
Ее Величество занимает центральное место. Банска Капама. Это не просто блюдо, а ритуал. Его готовят часами в глиняном горшке, запечатанном тестом. Внутрь кладут квашеную капусту, рис, чекане (свеклу) и несколько видов мяса – свинину, говядину, курицу, кровяную колбасу. Аромат капамата, смешанный с ароматом очага, – это аромат настоящего летнего солнцестояния в Банско.
Побратимские связи и руководства для женщин
Пожилые люди называют дни, приходящиеся на летнее солнцестояние, „днями-близнецами“. погода, В прошлом мужчины становились „братьями“, а женщины — „сестрами“. Присягая на верность Богу и своим друзьям, они создавали связи, более крепкие, чем кровные узы. Хотя сегодня этот ритуал встречается редко, дух дружбы и крепких социальных связей в Банско по-прежнему заметен. Таверны полны, двери домов открыты, и на каждом шагу слышно приветствие „Chestito ime!“.
“В Банско говорят: ‘Иван — это не имя, Иван — это титул’. Это день, когда каждый второй человек — герой праздника, и гостеприимство горцев достигает своего апогея”.”
